Danone Türkiye, Wastespresso’nun “Çekirdekten Yeşile” projesine katılarak kahve posalarını ileri dönüştürüyor. İşte sürdürülebilirlik ve B Corp vizyonuyla atıkları çevre dostu kaynaklara dönüştüren projeninin detayları:
15 Dakikada İçilen bir fincan kahvenin posası yıllarca kalabiliyor
Her gün dünya genelinde milyarlarca fincan kahve içiliyor. Ancak bir fincan kahvenin yetişmesi yıllar, içilip bitirilmesi ise yalnızca 15 dakika sürerken, geride kalan kahve posasının çevresel etkisi çok daha uzun süre devam edebiliyor. Dünya genelinde her yıl yaklaşık 15 milyon ton kahve posası oluştuğu tahmin edilirken, kişi başına yıllık yaklaşık 10 kilogram kahve atığının geri kazanılması, ortalama 10 kilogram CO₂e emisyonunun önlenmesine katkı sağlayabiliyor.
Bu görünmeyen etkiyi azaltmak amacıyla harekete geçen Danone Türkiye, kahve atıklarını Wastespresso‘nun “Çekirdekten Yeşile” projesine destek vererek ileri dönüşüm sürecine dahil ediyor.
B Corp Sertifikalı İki Markadan Sürdürülebilir İş Birliği
Dünyada 100 yılı aşkın, Türkiye’de ise 40 yılı aşkın süredir “mümkün olan en fazla sayıda insana gıda yoluyla sağlık ulaştırma” misyonuyla faaliyetlerini sürdüren Danone Türkiye, çevresel ve sosyal faydayı iş modelinin ayrılmaz bir parçası olarak konumlandırıyor. Fayda odaklı yaklaşımını yakın zamanda aldığı B Corp sertifikasıyla taçlandıran şirket, sürdürülebilirlik alanındaki çalışmalarını operasyonlarına da yansıtarak çevresel etkisini azaltmaya yönelik uygulamaları hayata geçiriyor.
2020 yılında kurulan ve B Corp sertifikasına sahip Wastespresso ise geliştirdiği ileri dönüşüm teknolojileriyle kahve posalarını atık olarak bertaraf etmek yerine alternatif ham madde ve sürdürülebilir malzemelere dönüştürüyor. Farklı sektörlerden şirketlerin katılımıyla büyüyen “Çekirdekten Yeşile” projesi, atıkların yeniden değerlendirilmesiyle döngüsel ekonomi modeline somut bir katkı sunuyor.
İleri Dönüşüm İle Ölçülebilir Çevresel Etki
B Corp ekosisteminin temelinde yer alan ortak sosyal fayda yaratma yaklaşımı doğrultusunda Danone Türkiye Genel Merkez Ofisi’nden toplanan kahve posaları düzenli olarak ileri dönüşüm sürecine yönlendiriliyor.
Proje kapsamında yaratılan çevresel değer; karbon ayak izi azaltımı ve atık yönetimi verileri üzerinden aylık olarak ölçülüp raporlanıyor. Danone Türkiye, sürdürülebilirlik çalışmalarını operasyonlarından elde edilen somut verilerle takip ederken, iş dünyasının güçlerini iyilik için birleştirmeyi odağına alan B Corp yaklaşımının “ölçülebilir etki” anlayışını güçlendirmeye devam ediyor.
KAYNAKLAR:
1) Obar, F., Pradhan, S., Mackey, H.R. & McKay, G. (2024). Removal of lithium from aqueous solution by spent coffee ground activated biochar. Process Safety and Environmental Protection, 184, 680-689.
2) CO₂e azaltım ve etki hesaplamaları, Wastespresso ve 3pmetrics iş birliğiyle geliştirilen proje bazlı etki hesaplama metodolojisine dayanmaktadır.
3) Danone Türkiye
